[研習]手刻湯匙2025
講師：台灣工藝美術學校
課程：示範教案-手刻湯匙
地點大溪國中木藝教室
製作食器，材料的挑選對於初學者相當重要，建議可挑選硬度適中，材料較均質，有一定密度的木料，太過鬆散的材料，很容易因為施力不當或刀具不夠利而看起來破損嚴重，讓學習過程受挫。如果會拿來食用，也建議挑選無特殊氣味的材料，或是完成後做完整塗裝封閉材料氣味，使用時比較不會影響對食物香氣的感受。
本次使用的材料為國產木材-桃花心木。
在安全的操作上，準備了雕刻板，雙手拿雕刻刀的手勢。
為了讓課程順利進行，準備了紙模，也準備了一些樣本讓大家參考。
這次課程中示範利用蛋型畫法作為湯匙面。
蛋型畫法（Egg Shape Drawing）的原理主要基於幾何對稱與結構力學。使用不對稱的雞蛋形曲線（一端大、一端小），而非標準的圓形或橢圓形，是將自然的蛋形輪廓抽象化為數學幾何中的複合弧線，追求「尖端尖、尾端鈍、兩側對稱平滑」的結構，常見於素描結構基礎。
在美術素描中，蛋形被視為靜物基礎，其立體感來自於頂部尖端的小弧度與底部鈍端的大弧度所產生的漸變投影。
示範湯匙面挖法後，大家即開工。
在挖湯匙面的部分，建議從湯匙最深的位置開始挖，逐層平均的向外擴散，深度會比較均勻。要時時確認剩餘木料厚度，避免挖穿。
老師們的作品集。
匙面完成後，可利用雙面鋸或線鋸鋸切外型。
雙面鋸-利用木工去除的原理，直線條逐次去除多餘木料。
線鋸-沿著外型去除多餘木料。去除多餘木料後，可以用小刀手削，也可使用牛角刨修整外型。
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